Basic protocols on emotions, senses, and foods
Ouvrage spécialisé
Biologie
Cet ouvrage, dirigé par Moustafa Bensafi (CRNL), intègre des chapitres sur les mesures explicites des émotions, des protocoles de mesure et d'analyse des aspects implicites des émotions, notamment dans les domaines sensoriels et alimentaires.
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