La Covid-19 affecte à la fois l’odorat et le goût
Avancée scientifique
Biologie
Chimie
Quel est l’effet de la Covid-19 sur nos sens basés sur la chimie ? Un questionnaire a été lancé par un consortium international, impliquant le Centre de recherche en neurosciences de Lyon, pour décrire les symptômes perceptifs de différentes maladies respiratoires, dont la Covid-19. Quatre-vingt-cinq laboratoires ont ensuite décortiqué les réponses au niveau mondial et montré que, au-delà de la perception des odeurs, la perception des saveurs sur la langue et dans la bouche est aussi affectée par l’épidémie. Publiés dans la revue Chemical Senses, ces travaux fournissent des références pour évaluer ces pertes, et pourraient déboucher sur une méthode originale de diagnostic de la maladie.