À partir de quelle taille des grains peuvent-ils former un tas stable ?
Avancée scientifique
Physique
Composés d’une multitude de petits grains, le sable peut s’écouler, mais à la différence d’un liquide, il peut former un tas stable. Comment passe-t-on d’un liquide qui coule à un matériau qui peut être incliné sans se déverser ? C’est la question à laquelle viennent de répondre des physiciens de l’Institut Lumière Matière à Villeurbanne, en identifiant la taille critique à partir de laquelle des particules de silice cessent de s’écouler et deviennent capables de former un tas de grains stable sous son propre poids. Ce travail est publié dans la revue Physical Review Letters.